銘酒はよい水と酒米から

酒の命と称えられる仕込み水は、ピンネシリ山系に源を発する、清冽にして豊麗な雪清水が流れをつくる「徳富川」の伏流水を吸み、米は北海道産の酒造好適米を厳選して用いて造り豊醇でまろやかな味に仕立てています。

明治39年の創業以来110年以上の歴史がある「金滴」は、北海道の中でも、多くの人々から愛好されています。


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 太古より勤王の誉高い、奈良県吉野郡十津川郷を母村と仰ぐわが新十津川町は、空知の中心部樺戸郡の北端に位置し、東に北海 道の母なる「石狩川」、西には神の山と崇める「ピンネシリ」、両山河のふところに抱かれ、四季を通じて変化に富み、冬期間は特に旨酒造りにかかせない、し んしんと冷え込む厳しい寒冷地帯で、雪が多く清浄な空気に恵まれています。
また、「銘酒はよい水から」とまでいわれ、酒の命と称えられる仕込み水は、ピンネシリ山系に源を発する、清冽にして豊麗な雪清水が流れをつくる「徳富 川」の伏流水を吸み、米は、酒造好適米を厳選して用いて造り豊醇でまろやかな味。明治39年の創業以来、続いている「金滴」は、北海道の中でも、特に灘、 伏見の酒にも勝る酒として人々から愛好されています。

金滴彗星 特別純米酒
720ml

2年間熟成されたふくらみのある味わい。
アルコール分:17〜18%
精米歩合:55%
日本酒度:+4.5

金滴彗星 特別純米酒
1,800ml

2年間熟成されたふくらみのある味わい。
アルコール分:17〜18%
精米歩合:55%
日本酒度:+4.5

純米吟醸原酒 きたしずく
1800ml

豊かなうまみとコクを備え、多少の甘みを感じさせるが、飲み口のスッキリした切れの良いお酒。
アルコール分 17度以上18度未満
原材料名 米(新十津川産)、米麹(新十津川産米)
精米歩合 55%
主要原料米 新十津川産「きたしずく」100%

純米吟醸原酒 きたしずく
720ml

豊かなうまみとコクを備え、多少の甘みを感じさせるが、飲み口のスッキリした切れの良いお酒。
アルコール分 17度以上18度未満
原材料名 米(新十津川産)、米麹(新十津川産米)
精米歩合 55%
主要原料米 新十津川産「きたしずく」100%

金滴 大吟醸酒
1800ml

アルコール分:16〜17%
精米歩合:35%
日本酒度: 1.5

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